O Blog da Mani

 Olá!! Há muito tempo que não trazia aqui uma receitinha. A verdade é que decidi tornar-me mais fit este ano e, por isso, é possível que de vez em quando apareçam por aqui algumas receitinhas saudáveis. Esta tirei da revista Saber Viver (fiz uma pequena alteração) e gostei tanto do resultado que decidi partilhar. Só deixo a nota de que estas quantidades originam um bolo pequenino, pelo que a forma não deverá ser grande. Eu optei por uma forma retangular pequena para que o bolo ficasse mais altinho e fofo. Ingredientes: - 170g de farinha de aveia - 1 colher de sopa de fermento em pó - 50g de açúcar mascavado - 1 pitada de sal rosa dos Himalaias - 200 mL de bebida de aveia - 15 mL de óleo de coco derretido - nozes aos pedacinhos qb Confeção: - numa taça misturar a farinha de aveia, o fermento, o açúcar mascavado e o sal - acrescentar a bebida de aveia enquanto se mexe com a vara de arames - adicionar o óleo de coco e as nozes e mexer até estar tudo bem envolvido - colocar na forma, untad

Olá! Primeiro que tudo, Bom Ano a todos! Como habitual, trago a primeira publicação do ano em que revejo o que se passou nos 12 meses anteriores e faço votos de que o ano em que entramos seja um arraso. 2020 é aquele ano que acho que ninguém vai apagar da memória pelas razões óbvias (como podem ver no meu Testemunho de quando tive Covid ). Mas para mim foi um ano incrível ! Incrivelmente bom! E pelo que li de outras pessoas, percebi que para a maior parte delas também. Significa que sabem tirar o melhor do ano que foi pior que a encomenda. Houve 3 pilares principais para que eu considerasse o ano de 2020 muito bom. O primeiro foi o pedido de casamento que foi só o melhor pedido que eu podia esperar, feito pelo melhor namorado que podia ter (para quem não leu e tiver curiosidade, pode ler aqui ). Logo de seguida vem o aumento da nossa família com a adoção da nossa gatinha . Isso trouxe tantas coisas e tão boas que não sei explicar. Penso que foi mesmo uma das melhores coisas que nos

Vivemos tempos estranhos!  De um momento para o outro o mundo parou !  A economia nacional e internacional afundaram-se .  Deixámos de poder beijar , abraçar e até ver a nossa família e os nossos amigos.  Assistimos a noticiários sem qualquer outra notícia.  Pela primeira vez vimos união entre os partidos políticos e tudo o resto, como o futebol (tão badalado neste nosso país), passou para segundo plano.  Os céus deixaram de ser sobrevoados. No início conhecemos o significado da palavra quarentena e neste momento " recolher obrigatório " já faz parte do nosso dicionário. E depois veio a crise , a angústia , a solidão .  Deparámo-nos com filas de caixões e valas comuns em países desenvolvidos e em desenvolvimento, sem discriminação.  Muitos dos pequenos negócios não resistiram e o desemprego disparou em Portugal e no resto do mundo. Como consequência, o desespero , a fome e a miséria . Aos profissionais de saúde foram tiradas as férias, o descanso e a humanidade .  A de

Olá! Hoje trago aqui um assunto que não é de todo novidade, pelo menos para a família e amigos mais próximos. Ele perguntou e eu disse sim! E esta frase é sem qualquer tipo de truques!! Vamos casar e eu não podia estar mais feliz por cumprir um sonho de menina com o meu príncipe encantado! E como não podia estar mais feliz, também não podia deixar de partilhar aquele que para mim foi o melhor pedido de casamento de sempre: o meu ! Ele pensou tudo ao pormenor e surpreendeu-me! Tudo começou numa manhã em que íamos voar para o Porto . Como eu gosto bastante da cidade, no dia anterior apresentei-lhe um roteiro do que podíamos ver e onde podíamos comer. Estava mesmo entusiasmada. Mas adivinhem... quando cheguei ao aeroporto, não havia Porto como destino! Este rapaz fez-me uma surpresa daquelas... Nessa manhã aterrámos em Roma, uma cidade que eu ansiava conhecer há imenso tempo! Roma é linda! E com toda a certeza, irei trazer uma publicação sobre os nossos dias por lá. Mas o melhor estava

Olá, Não trazia um restaurante há algum tempo. Não é que não tenha estado em restaurantes fantásticos, mas infelizmente nem sempre chegam aqui ao blog. O Tapas do Arménio é um restaurante que está localizado em Monte Gordo , no Algarve, e vale muito a pena para quem está lá a passar férias ou de visita (e claro, para quem é de lá). Quando chegámos havia alguma fila, mas não se assustem se vos acontecer o mesmo. Chegámos à nossa mesa num instante (infelizmente não nos calhou uma mesa na esplanada). Na verdade, o atendimento no geral foi bastante rápido. O espaço O espaço é agradável e a decoração uma autêntica ode ao Cristiano Ronaldo . Existem fotografias dele, assim como cachecóis e camisolas autografadas e ficámos a saber que ele realmente é cliente deste restaurante. Contudo, existem outras fotografias e muitos outros autógrafos de outros famosos, o que torna o espaço singular. A comida Começámos com um pratinho de ameijoas . Eu não comi porque não sou apreciadora, mas consta que e

Olá a todos, Estamos no verão, talvez a meio da operação biquini, e eu vim aqui destabilizar! Mea culpa ... Mas não consegui mesmo deixar de partilhar informações sobre a nova pastelaria que descobrimos recentemente. Na verdade ela não é nova, pois passei por ela incontáveis vezes e ficava a salivar para aqueles bolinhos maravilhosos... Até que decidimos experimentar e ficámos clientes assíduos. O primeiro passo foi o meu bolo de aniversário e posso adiantar que a maior parte dos bolos de aniversário não têm aquela pasta de açúcar por cima que os deixa lindos, mas poucas pessoas a comem... O meu mais que tudo fez-me uma surpresa daquelas, aparecendo com um bolo de chocolate e menta (sim... bolo de menta! Quem também é louco por ela que se acuse!) que foi só um dos melhores bolos que já comemos! Aliás... Foi tão bom que já encomendámos outro igual e vinha tão delicioso como o primeiro. O sabor a menta não era intenso e desconfio que o recheio foi feito com After Eight , que é só o meu

Olá a todos! Pois é, hoje trago uma novidade!! Quem esteve mais atento no instagram, já percebeu qual é. Caso contrário, basta continuar a ler para descobrir! O título não engana: temos mais um elemento na família! Posso dizer desde já que foi uma decisão muito pensada e ponderada (talvez quase 2 anos a pensar nisso...) e que preparámos com muito carinho a chegada do nosso bebé. Quem tem animais de estimação (e quem não tem) deve estar a pensar... "Tanto tempo para arranjar um gatinho?? Que ridículo!!". Contudo, somos mesmo " donos de primeira viagem ", sem experiência a cuidar de animais de estimação e com muito receio pela frente... Ela é uma gatinha maravilhosa! É filha de dois gatinhos vadios (sim... " adotar e não comprar ") e faz hoje 2 mesinhos de idade. E quanto a isso só podemos agradecer à Catarina por todo o apoio e miminhos que deu à mãe e aos bebés desde que nasceram. O seu nome é Capri ! Exato... como aquela ilha italiana maravilhosa onde pas

Olá a todos, Se estão como eu nesta quarentena em que saltam da cama para o sofá.. do sofá para uma cadeira e por aí fora, esta receita é mesmo para vocês! Se estiverem um pouco menos sedentários, continua a ser para vocês, pois uma alimentação saudável deve ser levada sempre que possível. Quando procurava por uma receita de biscoitos saudáveis, fui ter a esta no blog Põe-te na linha (receita original aqui ). E fiz questão de reproduzi-la. Adianto apenas que inicialmente os ingredientes não estavam a "pegar" e em vez de biscoitos mais parecia granola. Por esse motivo, adicionei mais água e mel, o que ajudou a resolver o problema. :) E eis aqui a receita super fácil destas bolachinhas deliciosas e saudáveis. :) Ingredientes: - 100 gramas de cajus (ou outros frutos secos que tenham ou gostem) - 100 gramas de aveia - 3 colheres de sopa de mel - 3 colheres de sopa de água - pepitas de chocolate (a receita original não tinha, mas como havia cá em casa, acabei por nã

Olá, No ano passado terminámos o ano com um outfit. Este ano vamos terminar com um restaurante . Por muito que quisesse escapar era impossível! Ultimamente tenho ido a tantos bons restaurantes que era pecado não partilhar a minha experiência em nenhum! O Rei dos Leitões fica (como não podia deixar de ser) na Mealhada . Ainda tem bastantes mesas, mas aconselho a ir cedo, pois quando saímos a fila em espera já era considerável. O espaço está decorado de forma bastante peculiar: acho que nunca tinha visto tanto porco junto!! Quer nos beirais das janelas, em prateleiras junto ao teto ou no chão à entrada encontram-se porcos (ou leitões) de toda a maneira e feitio! Nem os "três porquinhos" escaparam! Quanto ao serviço foi de excelência. O atendimento foi fantástico, com toda a simpatia que esperamos encontrar em qualquer lugar deste género. E é isso que nos faz querer voltar. No que diz respeito à ementa, sei que era composta, mas optei pelo que me tinham

Olá! Hoje decidi partilhar mais um pouco de mim. Embora vá referindo as minhas experiências na farmácia, a vida acabou (mais ou menos recentemente) por me levar por um caminho completamente diferente. Quando terminei o curso naturalmente fui trabalhar para uma farmácia, pois é a saída profissional mais comum e simples para um farmacêutico. E gostei! Contudo, quis o destino que entrasse para doutoramento 1 ano mais tarde. Depois de 4 árduos anos de laboratório, com todo o cansaço associado que podem imaginar, acabei por voltar para farmácia completamente por opção. Considero que o farmacêutico tem um papel importantíssimo na vida das pessoas quando interage diretamente com elas. Mas a vida dá muitas voltas... por vezes inesperadas! Há alguns meses atrás voltei para investigação. Quando a oportunidade surgiu eu fiquei sem saber o que fazer. Foi uma decisão mesmo muito difícil e acabei por ter de pesar vários aspetos e não apenas o que poderia gostar mais de fazer! Embora sint

Olá! Hoje é dia de receitinha no blog. E é uma receita especial! Toda a minha vida cresci a comer estas broas nesta altura do ano (nos Santos). E posso dizer que gosto mesmo muito delas. O que as torna especiais é que nunca as encontrei noutro sítio, a não ser no meu querido Tramagal. Recordo-me de a minha avó as fazer, a minha mãe, e ainda pessoas amigas que depois ofereciam. Por isso, seja onde for, sempre que tenho o prazer de comê-las, sinto-me em casa. E, sem mais demoras, vamos à receita. Ingredientes: - 1 L de água - 250 mL de azeite - 250 mL de óleo - 500 g de açúcar amarelo - 500 mL de mel (se se utilizar apenas 250 mL de mel, utiliza-se 750 gr de açúcar) - cerca de 50 g de erva doce - cerca de 50 g de canela - 1 kg de farinha sem fermento - uma pitada de sal - cerca de 200 g de miolo de noz Confeção: - Parte-se o miolo de noz aos pedacinhos e mistura-se na farinha. - Coloca-se num tacho a água e o sal, o azeite, o óleo, o mel, o açúcar, a erva

Olá a todos, Hoje trago um post cheio de coisas boas! Agradar-me à mesa é uma tarefa difícil, uma vez que eu sou um pouco... seletiva! Mas voltava à Grécia só pelas refeições, por isso podem imaginar como a comida grega é realmente BOA! No ano passado estive em Itália e posso dizer que a hora da refeição foi sempre um autêntico martírio. Para quem não gosta de queijo, as opções não são muitas. E se juntarmos o não gostar de marisco, cogumelos, ananás e mais uma série de coisas... é para esquecer! Mais vale andar a sandes de Nutella o dia inteiro! Para quem me acompanha aqui no blog sabe que este ano já estive em Espanha e que vim de lá deliciada com as Tapas! Para alguém tão seletivo é fantástico... Porque de vários pratos, algum se há-de gostar! Mas na Grécia é tudo maravilhoso! Não temos que pedir vários pratos para gostar de um porque são todos deliciosos! E o melhor... a dieta mediterrânica é uma das mais saudáveis do mundo! Mas antes de mostrar os restaurantes e as