O Blog da Mani

 Olá!! Há muito tempo que não trazia aqui uma receitinha. A verdade é que decidi tornar-me mais fit este ano e, por isso, é possível que de vez em quando apareçam por aqui algumas receitinhas saudáveis. Esta tirei da revista Saber Viver (fiz uma pequena alteração) e gostei tanto do resultado que decidi partilhar. Só deixo a nota de que estas quantidades originam um bolo pequenino, pelo que a forma não deverá ser grande. Eu optei por uma forma retangular pequena para que o bolo ficasse mais altinho e fofo. Ingredientes: - 170g de farinha de aveia - 1 colher de sopa de fermento em pó - 50g de açúcar mascavado - 1 pitada de sal rosa dos Himalaias - 200 mL de bebida de aveia - 15 mL de óleo de coco derretido - nozes aos pedacinhos qb Confeção: - numa taça misturar a farinha de aveia, o fermento, o açúcar mascavado e o sal - acrescentar a bebida de aveia enquanto se mexe com a vara de arames - adicionar o óleo de coco e as nozes e mexer até estar tudo bem envolvido - colocar na forma, untad

Olá a todos, Se estão como eu nesta quarentena em que saltam da cama para o sofá.. do sofá para uma cadeira e por aí fora, esta receita é mesmo para vocês! Se estiverem um pouco menos sedentários, continua a ser para vocês, pois uma alimentação saudável deve ser levada sempre que possível. Quando procurava por uma receita de biscoitos saudáveis, fui ter a esta no blog Põe-te na linha (receita original aqui ). E fiz questão de reproduzi-la. Adianto apenas que inicialmente os ingredientes não estavam a "pegar" e em vez de biscoitos mais parecia granola. Por esse motivo, adicionei mais água e mel, o que ajudou a resolver o problema. :) E eis aqui a receita super fácil destas bolachinhas deliciosas e saudáveis. :) Ingredientes: - 100 gramas de cajus (ou outros frutos secos que tenham ou gostem) - 100 gramas de aveia - 3 colheres de sopa de mel - 3 colheres de sopa de água - pepitas de chocolate (a receita original não tinha, mas como havia cá em casa, acabei por nã

Olá! Hoje é dia de receitinha no blog. E é uma receita especial! Toda a minha vida cresci a comer estas broas nesta altura do ano (nos Santos). E posso dizer que gosto mesmo muito delas. O que as torna especiais é que nunca as encontrei noutro sítio, a não ser no meu querido Tramagal. Recordo-me de a minha avó as fazer, a minha mãe, e ainda pessoas amigas que depois ofereciam. Por isso, seja onde for, sempre que tenho o prazer de comê-las, sinto-me em casa. E, sem mais demoras, vamos à receita. Ingredientes: - 1 L de água - 250 mL de azeite - 250 mL de óleo - 500 g de açúcar amarelo - 500 mL de mel (se se utilizar apenas 250 mL de mel, utiliza-se 750 gr de açúcar) - cerca de 50 g de erva doce - cerca de 50 g de canela - 1 kg de farinha sem fermento - uma pitada de sal - cerca de 200 g de miolo de noz Confeção: - Parte-se o miolo de noz aos pedacinhos e mistura-se na farinha. - Coloca-se num tacho a água e o sal, o azeite, o óleo, o mel, o açúcar, a erva

Hoje trago uma receita, à semelhança do que fiz com as Bolachinhas de gengibre e canela . Desta vez baseei-me, nada mais nada menos, nas receitas que vêm nas embalagens dos produtos (neste caso, da farinha). E não estou nada arrependida! Embora no título tenha escrito que são queques de noz e alfarroba, quero realçar que o sabor da banana também predomina. Para quem gosta de receitas saudáveis e [muito] fáceis de fazer, aqui está uma boa sugestão.   Ingredientes 1/4 chávena de farinha de trigo e alfarroba 2 colheres de chá de fermento em pó 1/4 chávena de linhaça em pó 1 colher de sopa de sementes de chia 1/4 chávena de açúcar mascavado 1 mão cheia de nozes picadas (não triturar muito para se sentirem melhor os pedacinhos) 2 bananas maduras 2/3 chávena de leite 1/4 chávena de óleo de côco canela q.b. Confeção Misturar numa taça os elementos sólidos: a farinha, a linhaça, o fermento, as sementes de chia, o açúcar, uma pitada de canela e as nozes. Envolver be

Hoje trago uma receita com a qual fiquei deliciada: bolachinhas de gengibre e canela. São ótimas para levar para os lanchinhos no trabalho, para oferecer ou simplesmente para acompanhar com um chá. Em termos “galénicos”, elas ficam rijas, não são muito doces e deixam um travozinho picante na boca que se deve ao gengibre. E o melhor? Se ficarem no forno um pouco mais de tempo que o devido, até com aquele sabor mais tostado ficam ótimas. Deste modo, fica aqui a receita para quem quiser replicar e se deliciar. Ingredientes 250 gramas de açúcar mascavado 250 gramas de margarina 3 ovos 800 gramas de farinha amêndoas torradas qd tâmaras qb 2 colheres de chá de gengibre em pó 2 colheres de chá de canela 1 colher de chá fermento em pó Confeção Misturar a margarina à temperatura ambiente com o açúcar e 2 ovos. Juntar o gengibre, a canela e o fermento à farinha. Deitar aos poucos a farinha ao preparado dos ovos e da manteiga. Amassar com as mãos até formar uma mas