O Blog da Mani

Olá a todos, Se estão como eu nesta quarentena em que saltam da cama para o sofá.. do sofá para uma cadeira e por aí fora, esta receita é mesmo para vocês! Se estiverem um pouco menos sedentários, continua a ser para vocês, pois uma alimentação saudável deve ser levada sempre que possível. Quando procurava por uma receita de biscoitos saudáveis, fui ter a esta no blog Põe-te na linha (receita original aqui ). E fiz questão de reproduzi-la. Adianto apenas que inicialmente os ingredientes não estavam a "pegar" e em vez de biscoitos mais parecia granola. Por esse motivo, adicionei mais água e mel, o que ajudou a resolver o problema. :) E eis aqui a receita super fácil destas bolachinhas deliciosas e saudáveis. :) Ingredientes: - 100 gramas de cajus (ou outros frutos secos que tenham ou gostem) - 100 gramas de aveia - 3 colheres de sopa de mel - 3 colheres de sopa de água - pepitas de chocolate (a receita original não tinha, mas como havia cá em casa, acabei por nã

Hoje trago uma receita com a qual fiquei deliciada: bolachinhas de gengibre e canela. São ótimas para levar para os lanchinhos no trabalho, para oferecer ou simplesmente para acompanhar com um chá. Em termos “galénicos”, elas ficam rijas, não são muito doces e deixam um travozinho picante na boca que se deve ao gengibre. E o melhor? Se ficarem no forno um pouco mais de tempo que o devido, até com aquele sabor mais tostado ficam ótimas. Deste modo, fica aqui a receita para quem quiser replicar e se deliciar. Ingredientes 250 gramas de açúcar mascavado 250 gramas de margarina 3 ovos 800 gramas de farinha amêndoas torradas qd tâmaras qb 2 colheres de chá de gengibre em pó 2 colheres de chá de canela 1 colher de chá fermento em pó Confeção Misturar a margarina à temperatura ambiente com o açúcar e 2 ovos. Juntar o gengibre, a canela e o fermento à farinha. Deitar aos poucos a farinha ao preparado dos ovos e da manteiga. Amassar com as mãos até formar uma mas