Queques de noz e alfarroba
Hoje trago uma receita, à semelhança do que fiz com as Bolachinhas de gengibre e canela . Desta vez baseei-me, nada mais nada menos, nas receitas que vêm nas embalagens dos produtos (neste caso, da farinha). E não estou nada arrependida! Embora no título tenha escrito que são queques de noz e alfarroba, quero realçar que o sabor da banana também predomina. Para quem gosta de receitas saudáveis e [muito] fáceis de fazer, aqui está uma boa sugestão. Ingredientes 1/4 chávena de farinha de trigo e alfarroba 2 colheres de chá de fermento em pó 1/4 chávena de linhaça em pó 1 colher de sopa de sementes de chia 1/4 chávena de açúcar mascavado 1 mão cheia de nozes picadas (não triturar muito para se sentirem melhor os pedacinhos) 2 bananas maduras 2/3 chávena de leite 1/4 chávena de óleo de côco canela q.b. Confeção Misturar numa taça os elementos sólidos: a farinha, a linhaça, o fermento, as sementes de chia, o açúcar, uma pitada de canela e as nozes. Envolver be